旧金山校区的红房间

Welcome to The Red Room, 《bet9娱乐备用地址》 在舒适的环境中，客人可以品尝到令人垂涎欲滴的美食和热情的款待和优雅的餐厅服务 bet9备用登录地址酒店与烹饪教育学院 (IHCE) students.

作为一个教育实验室， The Red Room 是独一无二的吗. 最值得注意的是，除了餐厅开门 to the public, The Red Room 由bet9备用登录地址的RSTO1304-餐厅服务和CHEF1314- La 点菜烹饪班.

每周将有一份由学生行政总厨创建和实施的菜单获得CHEF1314和RSTO1304课程的硕士学位.

2024年春季新品 每种服务都有甜点 & 面点厨师学生提供的面包 pstr1342 -面包店运营管理. 或pstr2331 -高级糕点

这种结合使bet9备用登录地址的学生在餐厅服务类在点菜的同时，提供前台餐厅管理经验烹饪学生在“后台”准备、烹饪和加速食物。.

同时，两个班的学生都学会了沟通和协调的重要性在餐厅(“前厅”)和厨房(“后厅”)之间. The students 还要练习餐厅的市场营销和提供优质的服务作为酒店业的领导者是必要的.

The Red Room作为a的“现场”学习环境，顶点课.A.S. 烹饪艺术 & 糕点艺术系学生. 请记得提供反馈在您用餐期间提供的客人反馈卡或链接上...Bon Appetit!

从1月26日星期五开始，红房间将开放午餐服务在选定的星期五.

客人座位从11:00到12:30. (见下文全部日程安排.)

在 redroom@dektinary.com. 请注明您喜欢的就座时间以及您的餐车可容纳多少客人 reservation.

我们每桌最多可容纳6位客人. 午餐是15美元(含税)，包括饮料在内的3道菜. 我们接受现金或晚宴结束后付款的CC. 捐款支持高等教育学院学生奖学金欢迎大家参加活动. 请向您的服务员或领班询问捐赠机会.

位置信息: 普雷斯顿岭，bet9备用登录地址校园位于9700韦德大道，旧金山，75035. (它位于普雷斯顿路和韦德附近的希尔克雷斯特之间)当你进入校园，寻找指引你去校友堂的标志. 我们位于校友堂内烹饪艺术系. 从面向大楼的停车场进去右边的玻璃门. 一旦你进入玻璃门，你将直接进入向右(通过关闭的木门)，然后向左转，沿着走廊朝 classroom A150. 红色房间位于A150教室.

2024年春季的红色客房服务日期

每周的菜单链接将张贴，因为他们成为可用的

*注:Maitre是餐厅的“服务经理”.

1/26- Chef Jacob Vargas & 杜尼娅·哈桑

2/2- Chef Almog Peleg & 韩文·阿努斯旺

2/9- Chef Christana Fields & 迪德雷·查特曼船长

2/16- Chef Nadia Karjadi & Annalese Hosch主任

2/23- Chef Nimesh Pavuluri & 弗朗西斯卡·桑切斯

3/1-红厅关闭，提供灵魂美食午宴

3/8-厨师Brenda Clothier & 卡拉·塔瓦雷兹

3/22-主厨Dunia Hasan & 老板雅各布·瓦格斯

3/29-bet9备用登录地址春季假期红厅关闭

4/5-主厨Korapin Anuruthwong & 法勒大师傅

4/12- Chef Diedre Chatman & 克里斯蒂安娜·菲尔兹

4/19- Chef Annalese Hosch & Nadia Karjadi

4/26-主厨Francisca Sanchez & 尼米什·帕乌鲁里

5/3-厨师Karla Tavarez & 布伦达·克洛蒂耶(Brenda Clothier)

旧金山校区的红房间

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